うどん！！
カテゴリ：(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付：2025/02/28 18:48
カテゴリ：(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付：2025/02/28 18:48
我流ですが、「カレーうどん」を作ってみました♪
使った食材
・うどん
・鶏もも肉
・玉ねぎ
・カレー粉
・片栗粉
・だし醬油
・みりん
調理法
鶏もも肉を水煮しつつ、玉ねぎと醬油、みりんを入れて煮詰める。同時並行で別鍋にてうどんを茹でる。
（水煮している鶏もも肉にはカレー粉と水溶き片栗粉を後追いで入れます。）
その結果は・・・こんな感じになりました！！
硬めのうどんに鶏肉と昆布の出汁が合わさりつつ、カレー味も活きている「和洋折衷」な仕上がりでした♪♪
我流で即席で作ってみたら、意外にもお店で頂ける味に近く、無事にレパートリーを増やせました。
お手軽でも料理を作れると世界が広がりますね(≧▽≦)
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