オードブル
カテゴリ：(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付：2023/07/02 13:04
カテゴリ：(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付：2023/07/02 13:04
ジャガイモを使った北イタリアの家庭料理「フリッコ」に挑戦してみました！
使った食材
・ジャガイモ（メークイーン）
・チェダーチーズ
・パルメザンチーズ
・セミドライトマト（オリーブオイル漬け）
①先ずはジャガイモを洗い、皮をむいて薄切りにスライスします。
下味を付ける為に、セミドライトマトとオリーブオイルも入れて焼きます。
②ジャガイモに火が通ってきたらチェダーチーズとパルメザンチーズを入れます。
③ジャガイモを潰し、チーズと混ぜ合わせながら焼いて、お好み焼きみたいな形に焼き上げます。
最後にイタリアンパセリをかけて完成です！
セミドライトマトとチーズの塩気がジャガイモの甘みとマッチして、美味しく出来ました♪
オードブルにもおつまみにも最適な一品です('ω')ノ
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