カテゴリ:(新) ライフアップヨコースタッフのつぶやき / 投稿日付:2020/03/01 19:45
去年に引き続き、毎日弁当生活を続けている、弁当男子(中年)のMです。
毎日弁当を作る上で、オカズのレパートリーが少ないと
すぐに飽きてしまいますよね?
私は冷凍食品が手軽なので愛用していますが、最近は食材を変えずに
調理法を変える戦法などを取り入れています。
卵焼き→ハムエッグ
豚の生姜焼き→チャーシュー
ウインナーはタコさんの日や1本そのままボイルなど
あとは、もち麦ごはんの日や雑穀米の日、白米+ふりかけの日など
毎朝6時からせっせと弁当をこしらえています。
そして、料理は器から!料理や気分に応じて弁当箱も使い分けます。
最近のお気に入りはこの曲げわっぱ弁当箱!
雑に盛り付けてもおしゃれに見えます♪
電子レンジ使用不可なのが難点ですが、弁当家(ベトラー※造語)としては
常温で食べるのが王道だと思います。
ちなみに写真のブロッコリーは市販の冷凍ブロッコリーを使用していますが
自然解凍だとすこし生臭さがのこるので、少し炒めてあげると
癖もなくなり、ほくほくでとてもおいしく仕上がります♪
Nママさんも一度お試しあれ!
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